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洋参石斛炖水鸭能滋阴
广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟 夏季，人体心气旺盛，出汗多，易伤阴。在此推荐一款药膳，可益气滋阴，不仅适宜于暑伤气阴较重者，热病后或患某些慢性、消耗性疾病者，症状表现为肢疲神倦、少气懒言、口干舌燥、自汗盗汗等，也可经常服食。 取西洋参10克、耳环石斛10克、水鸭1只（约750克）、陈皮1克。先将水鸭除去内脏、扒掉外皮洗净后斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用；西洋参
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5种运动高效燃脂强心肺！延缓人体衰老进程
编者按： “身体健康是革命的本钱”，但是，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于应酬，却忽略了身体健康这块风水宝地。其实，平时稍加注意，提早预防，健康就在我们身边。人民健康网推出《“健”识早知道》专栏，专为你收集整理平时忽略的健康知识，做您的健康智库，同您一起将健康进行到底！ 每天5种运动能让你多活12年！ 大步走 大步走可以增强耐力、携氧能力和提高运动速度，还能燃烧脂肪，让心跳加快
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什么样的运动有利于长高？
经常有家长问：“运动对孩子的身高到底有多大影响？”“哪些运动能促进长个？”身高60%由先天遗传基因决定，40%受到后天营养、睡眠、运动、内分泌、心情等因素影响。其中，运动对孩子长高有重要作用。 人是怎样长高的？骨骼生长时也在不断重新塑造，大面积骨骼被破坏和吸收，并不断再形成。骨骼最后的形状不仅取决于其长度和宽度，也依赖于肌肉的牵拉力及邻近组织的位置。骨骼在达到成年大小和形状后
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“低头族”伤害何其多
手机成了人们生活中的必需品，但长时间低头看手机，身体各个部位就会受到伤害。 低头玩手机等于脖子上挂25公斤重的大米。你想想，一袋25公斤重的大米挂在脖子上是什么感受……长此以往，脖子会出现酸胀感，甚至疼痛。如果你还有指尖麻木、刺痛，走路不稳，时常头晕的感觉，那就要警惕了，可能是颈椎病的信号。 遇到这种情况可以这么做：眼睛与手机的最佳距离在 30厘米左右；把手机拿高一点，与视线平行
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小扁豆有助控血糖
豆类营养丰富，常吃有益健康。英国《营养学杂志》刊登加拿大一项新研究发现，以小扁豆替代米饭或土豆，可以使血糖水平降低35%，进而有助预防和缓解2型糖尿病。 加拿大圭尔夫大学研究员艾莉森·邓肯教授及其研究小组对24名健康成人展开研究。参试者被随机分为四组，每组分别食用米饭、土豆、米饭+小扁豆或土豆+小扁豆。参试者于餐前和餐后两小时接受血糖检测。结果发现
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一种转录因子助推水果蔬菜新消费
食用植物源化合物可以延长寿命，改善健康，也有益于环境保护。植物MYB转录因子具有对发育、激素信号传导和代谢物生物合成等多种作用，是推动食用植物品种创新的目标载体。与MYB相关的色素沉着、味道和质地控制既能吸引消费者，又能改善饮食健康。新西兰植物和食品研究所的安德鲁·艾伦等研究人员，揭示了MYB能对类胡萝卜素的风味和质地等进行生物调控，在未来的育种技术中
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患了关节炎 做做水中运动
北京大学人民医院骨关节科 张巍 王锴 炎炎夏日，关节炎患者可以尝试国外流行的新型运动治疗——水中运动。水中运动是一种对关节炎患者非常有益和愉悦的运动形式，而温水可以提供浮力和热量作为支持，对患者全身关节施以积极的影响。 水中运动主要有以下优点： 1.水的浮力支撑着人体的重量，可大大减轻关节的负担，并将可能的疼痛降到最低。 2.水中锻炼可提高心肺功能、改善平衡能力和增加关节活动度。 3
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口腔伤口愈合比皮肤快十倍
不知你是否注意到，口腔里的伤口不仅比皮肤伤口愈合得更快，还不容易留疤。近日，美国一项新研究揭示了其中的奥秘。 美国加州大学圣迭戈分校研究人员招募了30名志愿者，通过他们手臂上和口腔内的切割伤来测试伤口愈合速度差异。结果发现，手臂伤口以每天约0.1毫米的速度闭合，口腔内伤口的愈合速度则快了3倍，平均每天闭合0.3毫米。在该研究中，志愿者们的口腔内伤口在6天内完全愈合且未留疤痕
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六类旅游，糖友不宜参加
第三军医大学西南医院内分泌科主任 梁自文 节假日，不少朋友都计划外出游玩，但有6种旅游，糖友最好不要参加。 持续久坐的旅游长时间乘坐飞机、火车或汽车都不适合糖友，因为久坐可能造成下肢血液回流不畅，出现下肢水肿，形成血栓等，尤其合并心血管疾病者可能加重病情。另外，长途旅游干扰饮食和作息，容易出现疲劳，影响血糖控制。 到高海拔地区旅游高原旅游对糖友的危害主要有组织缺氧、血液黏稠度增大，还会形成微血栓
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好奇、跟风？科学告诉你关于排队的那些事儿
生活中，很多地方都需要排队，买票排队、上车排队、结账排队……如今，除了这些必须要排的队之外，网红食品店也掀起了排队热潮，甚至有人为喝杯奶茶，排队2小时后因低血糖晕倒。为什么人们愿意排队去消费网红食品呢？关于司空见惯的排队，又蕴含着哪些有趣的心理学现象呢？ 好奇、从众、社交需要让人们跟风排队 为什么会有那么多人愿意去排队？好奇心是人们面对新奇事物，产生的关注、探寻的心理倾向，它驱动个体去探索环境