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老式发酵臭豆腐乳
还是妈妈在的时候，我们家的餐桌上经常会有一盘可口的美味同别的炒菜一起摆放在桌面上。其实这盘别俱一格，风味独特的美味，就是一盘臭豆腐乳！ 在妈妈制做豆腐乳的过程中，我也亲眼目賭过，看后觉得也很简单。她把买回来的鲜豆腐用菜刀切成2公分左右的立体或长方小块，然后放在盛辣丝用的大口包装桶或瓷灌中。然后盖紧封口，经过15一20天左右的时间发酵后，(发酵好的时间与外在气温的高低有关〉灌中的豆腐可变得非常松软
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罗宋汤配料有哪些—简单的罗宋汤家庭做法
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。 罗宋汤在东北地区也被称为"苏波汤"，这道汤是从俄式红菜汤演变而来，口味酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，因其营养丰富而深受百姓喜爱。 今天就给大家分享一道罗宋汤的家常做法，照这个方法，做出来鲜滑爽口，营养又美味，让你喝一口回味无穷。 我们用的食材也是比较普通的，都是家常菜。 具体的做法也很简单
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红酒做法自酿全过程
少女手持一双酸菜脚正在踩踏葡萄从而提取出葡萄汁。这样酿出来的葡萄酒你还敢喝吗？但这却是顶级葡萄酒才有的酿造方法。利用双脚能够很好的控制踩压的力度以帮助葡萄把单宁更好的萃取出来。跟机器相比脚踩葡萄的力度更加轻柔，还能尽量避免压碎葡萄籽防止其释放出劣质的苦涩味，让酿造出来的葡萄酒口感更别具风味。 葡萄汁在发酵过程中酵母会将葡萄汁里面的糖分转化成酒精和二氧化碳
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hauswirt烤箱说明书
前言 古语有云：“兵马未动，粮草先行！”对于各位信心满满入坑烘焙的小伙伴们怎么可以在装备上落后与人那？HOHO！这里开个玩笑，实际情况是选择一款靠谱的烤箱真的可以大大增加烘焙的成功率哦，不然连续几次失败之后那就是烤箱吃灰！烘焙，拜拜！ 市面上的烤箱琳琅满目、五花八门，究竟该怎么选？从百十块的入门烤箱到大几千的高端蒸汽烤箱到底有什么区别？都说贵有贵的道理，那么烤箱这里贵的道理究竟在哪里
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产后第二天可以吃猪肝吗
猪脚姜 猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会效果会更加显著。 食材：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量 做法： 1.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。 2.锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚
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豆腐海带汤的功效与做法;豆腐海带汤的做法家常
推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：软坚利水，生津润燥。 材料：干海带1小把，老豆腐1块，瘦牛肉50g，蒜头 3~4瓣，干虾米1小把，瑶柱 2~3粒（3~4人量） 烹调方法：干海带泡发，老豆腐、肉、虾仁、瑶柱稍冲洗，蒜头拍扁去衣切成蒜蓉。1500ml水煮开，放整块瘦牛肉下去，煮好的瘦牛肉取出切丝（或用手撕成丝）。炒锅热锅下油，爆香蒜蓉后，放入海带、牛肉丝、虾米和瑶柱
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摆个烧烤摊需要什么;摆个烧烤摊需要什么设备
你要想开烧烤店不是嘛…… 我给你配方 孜然粉的配比 干料 桂皮十五克，刮干净。 香叶五片 五片 八角两瓣 胡椒粒15克 茴香15克 草果去籽的，两个 把这些用石臼捣碎。 加入半斤孜然粒，放进料理机打碎。 这是一个晚上的用料。 至于酱汁呢简单 芝麻香油 100克 提炼好的鸡油50克 生抽五十克 老抽五克 蒜100克 姜20克 姜蒜打成汁，混合到这个里面。烤的时候烤干，烤到滋滋冒油了在刷。
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广州鹅肝做的最好的酒店—鹅肝餐厅
去年来广州就想去吃他家，这次专程从从深圳开车过来～据说餐厅主厨Kenny 曾任香格里拉酒店副主厨，将融合日式和西式料理的烹饪方法融入烧烤。 两年前知道他家还是大排档的环境，现在开在不是闹市的城中村，被称为“大排档的环境，五星级餐厅的待遇”，已经开了十年之久了，那肯定要来试试啦～ 不得不说服务态度特别好，主厨以及每一位店内人员态度都超好且有礼貌，就像在高档西餐厅用餐的体验
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石板鸡蛋和石板豆腐哪个好吃
大家好，我是老龚，不是你家里的老公，而是你胃里的老龚。 鸡蛋和豆腐在我们日常生活中是比较常见的食物了，因为它们都含有很丰富的营养价值，所以在餐桌上也是备受人们喜爱。特别是鸡蛋，随着人们生活条件的提高了，更多的人开始注重生活质量，很多人习惯在早上吃一个煮鸡蛋，在配一杯热牛奶。这是比较常见的吃法，但是却不是它的唯一吃法。豆腐和鸡蛋一样都可以做出很多好吃的菜肴
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家常菜小炒酱多少钱一袋、酱香小炒
以后再炒菜，酱、油、料酒、味精、葱、姜、蒜都不用放了，只需要搁一袋这个家常小炒酱，包你在家也能做出不输饭店的味道。从此饭桌上再也没有下饭，不管是炒猪肉、炒牛肉、炒青菜，还是烧茄子做回锅肉，用它做的各种家常小炒都很好吃，荤素都能炒，全家人香到舔盘子，关键是真的太省事了。 趁现在有活动快囤起来吧。加入一勺这个9块9就发三包的家常菜，家里有孩子的一定要学会这道素三鲜、干辣椒和豆瓣酱，继续煸炒出红油